Mestre do Fogão
Bola de pipoca

Bola de pipoca

Pipoca caramelizada com sabor de laranja e canela, perfeita para um lanche divertido e doce.

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    É uma versão bem doce que merece um destaque especial. Aqueça o forno em temperatura lenta (120º). Coloque 8 xícaras de pipoca estourada numa fôrma refratária grande funda. Mantenha quente no forno. Numa panela grande, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de refresco em pó sabor laranja, 1/2 colher (de chá) de canela em pó, 1/3 de xícara de Karo, 1/3 de xícara de água e 1/4 de xícara de manteiga. Leve ao fogo e mexa até que o açúcar dissolva. Cozinhe mexendo freqüentemente até obter o ponto de bala dura. Retire do fogo, junte 1 colher (de chá) de baunilha. Retire a pipoca do forno. Despeje a calda por cima e mexa para misturar bem. Deixe amornar e forme bolinhas de uns 3 cm. Dá cerca de 70 unidades.

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