Ovo cozido com tomate em fôrma de cogumelo (Cogumelo fingido)

Apresentação criativa de ovos cozidos e tomates, imitando saborosos cogumelos, ideal como entrada.Nesta receita, você aprenderá a criar um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, cozinhe os ovos em água fervente durante 18-20 minutos, retire-os da água, descasque-os e corte uma pontinha inferior para que fiquem de pé. Enquanto isso, prepare os tomates graúdos, retirando as sementes e polvilhando sal. Cubra o fundo de um prato com maionese e arrume os ovos sobre os tomates, imitando o chapeuzinho dos cogumelos. Adicione algumas alcaparras para dar um toque extra de sabor e enfeite com galinhos de salsinha. Sirva como entrada fria para 4 pessoas.

1
Cozinhe os ovos, colocando-os na água já fervendo, durante 18 a 20 minutos, retire e passe na água fria, descasque e corte uma pontinha inferior para ficar de pé
2
Corte os tomates, retirando uma tampinha, para retirar todas as sementes, polvilhe sal e deixe escorrer virados para baixo
3
Cubra o fundo de um prato com maionese, polvilhe um pouco de salsinha recortada
4
Arrume os ovos e sobre estes tomates, imitando o chapeuzinho dos cogumelos
5
Espete algumas alcaparras fazendo pequeninos cortes na cascas do tomate, e enfeite com galinhos de salsinha
6
Sirva para 4 pessoas, como entrada fria.