
4 fatias de bacon picadas
4 batatas médias descascadas, cozidas "al dente" e cortadas em cubos (540g)
1/2 colher (chá) de alecrim
8 ovos ligeiramente batidos
1/3 xícara de leite
6 fatias de pão de fôrma sem casca, cortados em triângulos, untadas com manteiga e torradas
4 fatias de bacon picadas
4 batatas médias descascadas, cozidas "al dente" e cortadas em cubos (540g)
1/2 colher (chá) de alecrim
8 ovos ligeiramente batidos
1/3 xícara de leite
6 fatias de pão de fôrma sem casca, cortados em triângulos, untadas com manteiga e torradas
Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante
Acrescente as batatas e o alecrim e misture bem
Junte os ovos misturados com leite e deixe cozinhar em fogo baixo
À medida que os ovos começarem a ficar firmes, misture até ficarem cozidos, porém cremosos
Coloque os ovos numa travessa e, ao redor, arrume as fatias de pão de fôrma
Sirva quente
Dá 6 porções
365 calorias por porção.