Croquete de espinafre (Buñuelos de espinacas)

Croquetes de espinafre fritos e saborosos.O croquete de espinafre é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e aromáticos, como o espinafre picado, a manteiga, a farinha e os ovos, este buñuelo é perfeito para um jantar leve ou uma refeição rápida. O aroma do espinafre cozido e misturado com noz moscada lembra de um jardim primaveril, enquanto a fritura dourada adiciona textura e profundidade ao prato. É um prato que combina bem com uma salada fresca ou um arroz integral. Prepare-se para desfrutar de um momento culinário intenso com este delicioso croquete de espinafre.

1
Tempere o espinafre com sal e pimenta do reino
2
Numa panela, coloque a água e a manteiga
3
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
4
Misture a farinha com a noz moscada e acrescente à panela de uma vez só, mexendo bem até que a mistura solte dos lados da panela
5
Retire do fogo e junte os ovos um de cada vez, batendo bem com uma colher de pau
6
Acrescente o espinafre e misture muito bem
7
Retire às colheradas para fazer os croquetes utilizando 1/2 colher (de sopa) de cada vez
8
Frite em bastante óleo quente, até que dourem
9
Dá 6 porções.

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