
Cozinhe os ovos 10 minutos. Descasque e corte ao comprido. Remova as gemas, passe por uma peneira e misture com:
duas colheres (de chá) de mostarda
1 1/2 colher (de chá) de molho inglês
duas colheres (de chá) de suco de limão
l/4 de colher (de chá) de sal
uma pitada de pimenta
1/4 de xícara de maionese mais duas colheres (de sopa)
2/3 de xícara de queijo forte ralado
Cozinhe os ovos 10 minutos. Descasque e corte ao comprido. Remova as gemas, passe por uma peneira e misture com:
duas colheres (de chá) de mostarda
1 1/2 colher (de chá) de molho inglês
duas colheres (de chá) de suco de limão
l/4 de colher (de chá) de sal
uma pitada de pimenta
1/4 de xícara de maionese mais duas colheres (de sopa)
2/3 de xícara de queijo forte ralado
Misture tudo e recheie as metades das claras de ovo cozido
Pode-se variar a receita usando patê de presunto ou sardinhas em lata em vez de queijo.