Palito de chocolate com creme de laranja

Creme leve de laranja e chocolate intercalado com palitos de chocolate em uma apresentação elegante.Desfrute do palito de chocolate com creme de laranja, um prato delicioso e fácil de preparar. O creme de gemas é o ponto alto da receita, misturado com suco e casca de laranja para dar um sabor intenso e uma textura cremosa. O chocolate em pó adiciona um toque especial ao palito, que é envolto na geléia de laranja para dar um contraste interessante entre as cores. Este prato é perfeito para servir em reuniões sociais ou em dias comuns da família. Imagine a expressão de surpresa e prazer quando os convidados descobrem o saboroso creme de laranja escondido dentro do palito de chocolate.

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Separe as gemas das claras e reserve
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Numa panela, coloque o leite misturado com a maisena
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Leve ao fogo e cozinhe, mexendo, até que engrosse ligeiramente
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Acrescente as gemas
5
Cozinhe até que engrosse, sem parar de mexer
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Adicione a baunilha
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Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película
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Leve o açúcar e a água ao fogo e cozinhe até atingir o ponto de fio
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Enquanto isso, bata as claras em neve
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Acrescente a calda lentamente, batendo até que esfrie
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Misture com o creme de gemas
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Divida o creme em 2 partes; a uma delas acrescente o suco e a casca de laranja e à outra, o chocolate em pó
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Cole os palitos de chocolate, com auxílio da geléia, nas paredes de uma vasilha de vidro funda, de uns 17 cm de diâmetro, formando um desenho
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Encha alternadamente com os cremes claro e escuro e se quiser, passe uma colher para mesclar
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Leve à geladeira por algumas horas antes de servir
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Dá 10 porções.