2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 1/4 xícara de leite
1/4 de xícara de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 1/4 xícara de leite
1/4 de xícara de manteiga derretida
Peneire a farinha com o fermento numa tigela
Adicione o açúcar e o sal
Bata na batedeira os ovos e o leite até espumar
Acrescente essa mistura à farinha e misture bem
Junte a manteiga e mexa para obter uma massa homogênea
Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque 1/4 de xícara de massa
Quando aparecerem bolinhas na panqueca, vire e frite do outro lado, até dourar
Dá 20 panquecas
Obs.: Sirva com geléia, mel e manteiga.
