
4 bananas cortadas ao meio pela largura
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
8 panquecas
3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (de sopa) de geléia de damasco ou pêssego
1/3 de xícara de rum
4 bananas cortadas ao meio pela largura
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
8 panquecas
3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (de sopa) de geléia de damasco ou pêssego
1/3 de xícara de rum
Frite as bananas em 2 colheres (de sopa) de manteiga
Coloque 1/2 banana sobre cada panqueca e dobre os 4 lados para o meio
Misture a manteiga restante, o açúcar, a geléia e o rum
Cozinhe lentamente, mexendo sempre até que a mistura espume e engrosse
Molhe as panquecas com a calda e sirva morno
Dá 8 unidades.