400 g de camarão
2 tomates descascados sem sementes, cortados em cubinhos
2 ovos cozidos duros picados
6 colheres (de sopa) de azeitonas pretas picadas
2 cebolinhas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 copinho de iogurte natural (200 g)
4 colheres (de sopa) de ketchup picante
10 panquecas
salsinha, rodelas de tomate, azeitonas para enfeitar
400 g de camarão
2 tomates descascados sem sementes, cortados em cubinhos
2 ovos cozidos duros picados
6 colheres (de sopa) de azeitonas pretas picadas
2 cebolinhas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 copinho de iogurte natural (200 g)
4 colheres (de sopa) de ketchup picante
10 panquecas
salsinha, rodelas de tomate, azeitonas para enfeitar
Descasque, limpe, cozinhe e pique o camarão
Misture o camarão, o tomate, o ovo, as azeitonas e a cebolinha verde
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Para o tempero, misture o iogurte e o ketchup
Misture 2 colheres do tempero com o camarão
Coloque o recheio sobre as panquecas e dobre dois lados para o meio
Arrume em pratinhos individuais ou numa travessa
Despeje o molho restante por cima e enfeite a gosto
Dá 10 unidades.
