Panqueca de batata

Panquecas de batata fofas para acompanhar pratos de carne.As panquecas de batata são um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e simples, você pode criar uma refeição perfeita para qualquer hora do dia. A mistura de batatas raladas com ovos, leite, farinha e sal é perfeita para criar panquecas crocantes e saborosas. Essas panquecas podem ser servidas quentes ou frias, acompanhadas por geléia de frutas ou calda de maçã. É um prato ideal para uma reunião familiar ou um almoço rápido.

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Bata os ovos com 1/4 de xícara de leite
2
Misture a farinha
3
Adicione o leite que sobrou e o sal
4
Bata até ficar uniforme
5
Amasse as batatas, adicionando-as à mistura para bater
6
Asse em fôrma ligeiramente untada, usando 1/4 de xícara de massa para cada panqueca
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Dobre as panquecas assadas em quatro e cubra com geléia de frutas ou calda de maçã
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Essas panquecas podem acompanhar pratos de carne com molho
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A receita é para 6 pessoas.