Panqueca de frango

Recheio cremoso de frango, cogumelos e pimentão envolto em panquecas, perfeito para grandes refeições.Panqueca de frango é um prato delicioso e saboroso, perfeito para servir em reuniões ou festas. A combinação de frango cozido, manteiga, farinha e queijo parmesão cria um creme irresistível. As panquecas são facilmente preparadas e podem ser recheadas com o creme e outras opções como cogumelos frescos ou pimentão verde. Este prato é ideal para 16 pessoas e leva apenas alguns minutos para ser pronto.

1
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem
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Adicione o sal, a pimenta e a páprica
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Misture o leite com o creme de leite e acrescente aos poucos à mistura anterior, mexendo sem parar até que engrosse
4
Junte o frango, os cogumelos e o pimentão
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Cozinhe mais uns 10 minutos mexendo
6
Caso você for usar cogumelos frescos, terá que cozinhá-los antes de acrescentar ao creme
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Recheie as panquecas com este creme, reservando um pouco para colocar por cima
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Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve por alguns minutos ao forno quente
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Esta receita dá para 16 pessoas.

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