350 g de ricota fresca
1 pote de iogurte natural
1 colher de chá de azeite
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 cenoura ralada
1 pitada de pimenta
2 colheres (sopa) de manjericão bem picad0
4 pães pita (pão sírio)
1 lata de molho de tomate pronto
1 xícara de queijo parmesão ralado no ralo grosso
Precisa também
1 tigela média
1 forma refratária média
350 g de ricota fresca
1 pote de iogurte natural
1 colher de chá de azeite
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 cenoura ralada
1 pitada de pimenta
2 colheres (sopa) de manjericão bem picad0
4 pães pita (pão sírio)
1 lata de molho de tomate pronto
1 xícara de queijo parmesão ralado no ralo grosso
Precisa também
1 tigela média
1 forma refratária média
Coloque a ricota na tigela e amasse com um garfo
Acrescente o iogurte, o azeite, o sal, a cenoura, a pimenta e o manjericão
Misture bem os ingredientes e reserve
Abra o pão em duas partes e recheie uma delas
Enrole como panqueca e ponha na forma
Espalhe molho pronto sobre as panquecas
Ponha parmesão ralado
Leve ao microondas por um minuto em potência alta
Espere esfriar um pouco e garfo nela!
