2 xícaras de pepinos descascados, sem sementes, picados
2 colheres (de sopa) de sal
1 dente de alho
1 1/2 copinho de iogurte natural Danone
1 receita de panqueca
pimenta a gosto
1/2 xícara de coentro picado
2 xícaras de pepinos descascados, sem sementes, picados
2 colheres (de sopa) de sal
1 dente de alho
1 1/2 copinho de iogurte natural Danone
1 receita de panqueca
pimenta a gosto
1/2 xícara de coentro picado
Coloque o pepino numa peneira
Salpique com o sal
Deixe descansar por 15 minutos
Enxágüe com água fria e aperte com papel absorvente para retirar toda a umidade
Passe o dente de alho pelo espremedor de alho e misture com o pepino e o iogurte
Coloque sobre as panquecas já frias
Enrole e salpique com pimenta e coentro picado
Sirva imediatamente para não ficarem encharcadas.
