Panqueca trufada com castanha de caju

Panqueca trufada com castanha de caju

Massa leve recheada com chocolates e castanha de caju, acompanhada de calda deliciosa.A Panqueca trufada com castanha de caju é uma deliciosa combinação de sabores e texturas, perfeita para momentos especiais. A massa é feita com uma mistura de creme de leite, suco de limão, leite, farinha de trigo, fermento, sal, ovo, margarina e açúcar, resultando em uma textura leve e dourada. O recheio é uma rica mistura de chocolate ao leite, chocolate meio amargo, creme de leite, rum e castanha de caju triturada, proporcionando uma experiência indulgente. Sirva estas panquecas trufadas em um brunch sofisticado ou como uma sobremesa requintada em jantares festivos.

1
2 colheres (sopa) de suco de limão
2
1 lata de creme de leite
3
1 xícara (chá) de leite
4
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5
1 1/4 de colher (chá) de fermento em pó
6
1 pitada de sal
7
1 ovo
8
2 colheres (sopa) de margarina derretida
9
1 colher (sopa) de açúcar
10
Recheio
11
250 g de chocolate ao leite picado
12
250 g de chocolate meio amargo picado
13
1 lata de creme de leite sem soro
14
1 colher (sopa) de rum
15
100 g de castanha de caju triturada

Ingredientes

1
2 colheres (sopa) de suco de limão
2
1 lata de creme de leite
3
1 xícara (chá) de leite
4
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5
1 1/4 de colher (chá) de fermento em pó
6
1 pitada de sal
7
1 ovo
8
2 colheres (sopa) de margarina derretida
9
1 colher (sopa) de açúcar
10
Recheio
11
250 g de chocolate ao leite picado
12
250 g de chocolate meio amargo picado
13
1 lata de creme de leite sem soro
14
1 colher (sopa) de rum
15
100 g de castanha de caju triturada

Modo de Preparo

1
1
2
Misture o suco de limão com o creme de leite e aguarde dez minutos
3
2
4
No liquidificador bata o creme de leite com o limão, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o açúcar, até formar uma mistura homogênea
5
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de margarina, ponha uma porção da massa
6
Doure dos dois lados
7
Recheio
8
Em um recipiente ponha os chocolates, o creme de leite e derreta em banho-maria
9
Retire do fogo, mexa bem até ficar homogêneo
10
Misture o rum e o caju triturado
11
Recheie as panquecas, enrole e sirva com calda de chocolate.

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