
175 g de farinha
3 ovos
350 ml de leite
100 g de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
175 g de farinha
3 ovos
350 ml de leite
100 g de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
Peneire conjuntamente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal para dentro de uma tigela
Separe as gemas das claras e junte aquelas à farinha
Misture com uma colher de pau
Adicione o leite frio, a pouco e pouco e mexendo bem, e a margarina derretida, sem ter fervido
Unte a frigideira ou a placa com um pouco de manteiga ou margarina e, quando aquela estiver bem quente, deite uma concha pequena de massa
Deixe cozer, vire com uma espátula de madeira e deixe cozer do outro lado.