Manteiga ou margarina para untar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de cerveja
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de queijo prato ralado (150g)
Manteiga ou margarina para untar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de cerveja
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de queijo prato ralado (150g)
Preaqueça o forno quente (200º C)
Unte forminhas de empada com manteiga ou margarina
Em uma vasilha, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Em outro recipiente, misture a cerveja, o ovo e a manteiga
Faça uma depressão no meio dos ingredientes secos e despeje a mistura de cerveja de uma só vez
Trabalhe a massa apenas para umedecer todos os ingredientes, sem deixá-la lisa, acrescentando o queijo
Preencha 2/3 das forminhas com a massa
Asse em forno quente por 25 minutos, até estufar e dourar
Desenforme imediatamente e deixe esfriar um pouco
Sirva os muffins ainda quentes.
