Pão branco com batata (Pão branco)

Pão caseiro macio com batata, perfeito para acompanhar suas refeições em qualquer ocasião.O pão branco com batata é um prato delicioso e tradicional, caracterizado pela combinação perfeita de texturas e sabores. Com a mistura de batatas cozidas, leite, açúcar, sal e fermento de pão, você criará um pão doce e suculento. O tempo de preparo é considerado, com 1 a 1,5 hora de tempo para a amassagem e cultivo, mas o resultado é digno da espera. Esta receita é perfeita para os que gostam de pães artesanais e gostam de experimentar sabores novos. É um prato perfeito para uma reunião de família ou um jantar de amigos. No lugar calmo e quente, você poderá desfrutar do delicioso aroma dos pães e da atenção das pessoas que o rodeiam.

1
Dissolva o fermento de pão em água morna e reserve
2
Numa tigela grande, misture o leite com o açúcar, o sal, a batata, a manteiga ou margarina, o fermento dissolvido e misture bem
3
Junte 2 xícaras de farinha de trigo e bata até que a massa fique lisa
4
Junte mais 2 xícaras de farinha de trigo, continue batendo bem e adicione o suficiente de farinha até formar uma massa que não grude nas mãos
5
Coloque numa superfície plana, ligeiramente polvilhada com farinha e amasse por uns l0 minutos, até que fique lisa e elástica
6
Faça uma bola e coloque-a numa tigela aquecida, untada e vire-a uma vez
7
Cubra e deixe crescer num lugar protegido até dobrar de volume por 1 a 1 1/2 hora
8
Abaixe a massa com o punho e divida ao meio
9
Faça 2 bolas e deixe descansar por l0 minutos
10
Forme 2 pães e coloque em duas fôrmas de bolo inglês untadas e polvilhadas de 20 ou 22,5 cm
11
Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume por 1 hora, mais ou menos
12
Pincele a superfície com manteiga derretida
13
Asse em forno quente (200°) por 25 minutos, reduza a chama para moderado (170°) e continue assando até que os pães dourem
14
Deixe esfriar na fôrma
15
Retire da fôrma, embrulhe em folha de alumínio, feche bem e congele
16
Para descongelar: retire do congelador, tire o papel de alumínio e coloque no forno frio
17
Ligue o forno em temperatura moderada (150°) e deixe até o pão ficar crocante, por 20 a 30 minutos.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Massas e Pães < 30mins

Salada de macarrão com amendoim

Salada de macarrão com amendoim, ervilhas e queijo.

Pratos Principais

Nhoque suflê

Nhoque recheado com salsinha e queijo, uma receita tradicional e saborosa de batata.

Pratos Principais

Arroz de forno

Prato versátil com arroz e camadas de ingredientes saborosos, assado até gratinar.

Pratos Principais

Torta de salsicha

Torta de salsicha com cebolas e salsa, perfeita para um lanche saboroso e prático em família.

Pratos Principais

Torta de lingüiça e requeijão

Torta de lingüiça e requeijão com recheio cremoso, perfeita para um almoço ou jantar!

Massas e Pães

Capelete de frango

Massa caseira recheada com frango e ricota, servida com molho de tomate e queijo parmesão.