1 bengala ou filão pequeno
3 folhas de alface
200 g de ricota
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 cebola pequena
1 colher (de chá) de kummel (alcaravia)
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de páprica doce
1 bengala ou filão pequeno
3 folhas de alface
200 g de ricota
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 cebola pequena
1 colher (de chá) de kummel (alcaravia)
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de páprica doce
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento
Lave as folhas de alface, escorra bem
Passe a ricota por peneira, misture com a manteiga, a cebola (muito bem picada ou ralada), o sal e a alcaravia
Faça bolinhas e passe a metade na salsinha picada e a outra metade na páprica
Coloque as folhas de alface sobre as metades de pães
Por cima, disponha as bolinhas.
