Pão com espinafre

Pão com espinafre

Massa recheada com espinafre e uva passa, perfeita para um lanche leve e nutritivo.O pão com espinafre é um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição rápida ou uma ceia especial. A combinação de massas crocantes e recheio cremoso de espinafre, uva passa e noz-moscada é simplesmente divina. Esta receita tradicional é fácil de fazer e pode ser servida quente ou morna, acompanhada por uma salada fresca ou um lanche. Imagine o ambiente aconchegante da cozinha, com os aromas do pão e do espinafre enchendo o ar. Este prato é um verdadeiro showstopper para qualquer refeição.

1
Massa
2
2 2/3 xícara de farinha de trigo
3
1 xícara de manteiga
4
1/4 xícara de água morna
5
1 colher (sopa) de açúcar
6
2 ovos
7
1 tablete de fermento biológico fresco esmigalhado (15 g)
8
Sal a gosto
9
Recheio
10
11/2 xícara de espinafre cozido, escorrido e picado
11
1 xícara de leite
12
1/3 xícara de uva passa branca
13
1/4 xícara de farinha de trigo
14
1/4 xícara de manteiga
15
1 cebola picada
16
1 pitada de noz-moscada
17
Sal e pimenta-do-reino a gosto
18
Para pincelar
19
1 gema ligeiramente batida
20
Acessório
21
Fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro

Ingredientes

1
Massa
2
2 2/3 xícara de farinha de trigo
3
1 xícara de manteiga
4
1/4 xícara de água morna
5
1 colher (sopa) de açúcar
6
2 ovos
7
1 tablete de fermento biológico fresco esmigalhado (15 g)
8
Sal a gosto
9
Recheio
10
11/2 xícara de espinafre cozido, escorrido e picado
11
1 xícara de leite
12
1/3 xícara de uva passa branca
13
1/4 xícara de farinha de trigo
14
1/4 xícara de manteiga
15
1 cebola picada
16
1 pitada de noz-moscada
17
Sal e pimenta-do-reino a gosto
18
Para pincelar
19
1 gema ligeiramente batida
20
Acessório
21
Fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro

Modo de Preparo

1
Massa
2
Aqueça o forno em temperatura alta
3
Misture o fermento e o açúcar com a água
4
Junte os ingredientes restantes e bata bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea
5
Coloque na fôrma untada com manteiga e pincele com a gema
6
Asse por 45 minutos ou até dourar
7
Recheio
8
Refogue a cebola na manteiga, em fogo médio, até ficar macia
9
Acrescente a farinha e misture
10
Junte o leite, aos poucos, mexendo
11
Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar
12
Adicione os demais ingredientes e deixe aquecer
13
Desenforme o pão, recheie o centro com a mistura de espinafre e sirva.

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