Massa
1/2 tablete de fermento biológico (15 g)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de caju
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Recheio
100 g de damascos secos picados
50 g de uva passa picada
1 colher (sopa) de margarina
Geléia de damasco para decorar
Massa
1/2 tablete de fermento biológico (15 g)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de caju
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Recheio
100 g de damascos secos picados
50 g de uva passa picada
1 colher (sopa) de margarina
Geléia de damasco para decorar
Massa
Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar
Acrescente a farinha de caju, a farinha de trigo, o ovo e o leite
Trabalhe a massa até se soltar das mãos
Se necessário acrescente mais um pouco de farinha de trigo
Cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos
Recheio
Misture as frutas com a margarina
Montagem
Com um rolo abra a massa em seis retângulos
Em cada um coloque uma porção de recheio e enrole
Para cada pão use dois rolos entrelaçados
Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno preaquecido a 220ºC até dourar
Depois de frio, coloque porções de geléia de damasco nos desenhos que se formaram.
