Serpentina de presunto

Salgadinho de presunto (Serpentina de presunto)

Massa leve recheada com presunto e ricota, perfeita para um lanche ou entrada crocante e saborosa.O salgadinho de presunto é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para um jantar ou um aperitivo. A massa úmida e crocante, feita com farinha, manteiga e leite, é recheada com um irresistível misto de presunto, ricota e queijo. Assim, você tem um prato renovador e inovador, perfeito para uma festa ou um jantar a dois. Pode ser servido com uma xícara de chá ou vinho, tornando-o um momento de pura satisfação gastronômica.

1
2 xícaras de farinha de trigo
2
4 colheres (de chá) de fermento em pó
3
100 g de manteiga
4
1 ovo
5
1/2 xícara de leite
6
1/2 xícara de queijo ralado
7
Recheio:
8
250 g de presunto moído
9
250 g de ricota amassada
10
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
11
1 pitada de sal
12
2 colheres (de sopa) de maionese

Ingredientes

1
2 xícaras de farinha de trigo
2
4 colheres (de chá) de fermento em pó
3
100 g de manteiga
4
1 ovo
5
1/2 xícara de leite
6
1/2 xícara de queijo ralado
7
Recheio:
8
250 g de presunto moído
9
250 g de ricota amassada
10
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
11
1 pitada de sal
12
2 colheres (de sopa) de maionese

Modo de Preparo

1
Peneire a farinha com o fermento e o sal
2
Acrescente a manteiga cortada em pedacinhos e misture com um garfo
3
Bata o ovo
4
Misture com o leite e acrescente à massa anterior
5
Junte o queijo e deixe descansar por 15 minutos
6
Abra a massa
7
Besunte-a com manteiga
8
Prepare o recheio misturando todos os ingredientes
9
Espalhe sobre a massa
10
Enrole como se fosse rocambole e corte em fatias de 4 cm de grossura
11
Achate-as levemente sobre um tabuleiro untado e asse em forno quente por 25 minutos.

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