1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de uva passa preta
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água fervente
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes ou castanha de caju torradas e picadas
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de uva passa preta
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água fervente
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes ou castanha de caju torradas e picadas
Junte a aveia, a uva passa, o mel e a manteiga numa tigela e misture bem
Adicione a água fervente e mexa mais um pouco
Deixe repousar por cinco minutos, até que a umidade desapareça
Junte o ovo, peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e o açúcar
Adicione à primeira mistura
Junte as nozes (ou as castanhas) e misture bem
Espalhe na fôrma untada com manteiga
Leve ao forno a 110º C por 50 minutos ou até estar assado
Deixe esfriar antes de cortar em fatias.
