
1 filão ou bengala
1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/3 de xícara de azeitonas verdes picadas
1 colher (de chá) de suco de limão
1/4 de colher (de chá) de orégano
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
1 dente de alho amassado
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de coentro em pó ou 2 colheres (de chá) de coentro fresco picado
1/4 de colher (de chá) de molho de pimenta
1 filão ou bengala
1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/3 de xícara de azeitonas verdes picadas
1 colher (de chá) de suco de limão
1/4 de colher (de chá) de orégano
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
1 dente de alho amassado
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de coentro em pó ou 2 colheres (de chá) de coentro fresco picado
1/4 de colher (de chá) de molho de pimenta
Misture a manteiga ou margarina com as azeitonas, o suco de limão e os temperos
Corte o filão ou bengala em rodelas com 2 cm de largura, sem separá-las
Coloque-o sobre um pedaço de papel de alumínio e passe bastante da manteiga temperada entre as rodelas cortadas, e também na superfície do pão
Se desejar, salpique com páprica
Feche com papel de alumínio nas extremidades, deixando um pouco aberto na superfície para que o vapor possa escapar
Leve ao forno em temperatura quente (200º) por 15 a 20 minutos.