Pão de abóbora

Receita para pão de abóbora tradicional, com massa leve e sabor inconfundível.O pão de abóbora é um delicioso tratamento para saborear em um dia chumbo. O sabor doce e a textura suave da abóbora misturada à farinha de trigo e ao fermento criam um pão único e saboroso. É um prato perfeito para um dia firme e molhado, perfeito para acompañar um chá quente ou um café no jantar. O aroma da abóbora cozida ferve o paladar e lembra de tempos mais simples. O pão de abóbora é uma delícia para compartilhar com a família e amigos, trazendo sabor e confort para qualquer ocasião.

1
Misture o fermento e a água
2
Deixe descansar alguns minutos e mexa para dissolvê-lo
3
Junte 1 colher (de chá) de açúcar e deixe descansar por 10 minutos
4
Misture numa vasilha o leite escaldado, o sal e o açúcar restante
5
Mexa e espere amornar
6
Acrescente o fermento e mexa bem
7
Acrescente 2 1/2 xícaras de farinha e bata bem, até obter uma massa lisa
8
Junte a abóbora, o óleo ou a margarina derretida (já fria)
9
Misture bem
10
Vá acrescentando a farinha restante e trabalhe com as mãos até obter uma massa firme
11
Coloque-a sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
12
Cubra com uma vasilha e deixe descansar por 10 minutos
13
Coloque a massa numa vasilha untada
14
Vire, para que o lado untado fique para cima
15
Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
16
Abaixe a massa com as mãos
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Vire e deixe descansar por mais 45 minutos
18
Divida em duas partes ou deixe numa só
19
Cubra e deixe descansar por 10 minutos
20
Abra a massa e enrole como se fosse rocambole
21
Feche bem as pontas e coloque em fôrmas de bolo inglês
22
Cubra e deixe crescer por mais 1 hora
23
Leve ao forno quente por 15 minutos
24
Abaixe um pouco a temperatura do forno, e asse por mais uns 25 minutos ou até que esteja bem dourado
25
Retire da fôrma e deixe esfriar
26
Dá 2 pães médios, ou um grande.

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