Pão de batata

Massa de batata frita, com a textura da tradicional pão de batata!Este delicioso Pão de Batata é uma receita clássica que combina os sabores suaves da batata com a textura macia do pão. O processo de preparo é simples, mas requer um pouco de paciência e atenção ao fermento. Ao final, você terá um prato delicioso para servir como snack ou complemento para sua refeição diária. Imagine o aroma do pão fresco saindo do forno e a textura crocante da batata cozida misturada com o sabor salgado da manteiga. É uma combinação perfeita que certamente será um sucesso em qualquer mesa.

1
Preaqueça o forno em graduação moderada (180°)
2
Coloque o fermento e o açúcar na água das batatas numa vasilha. Reserve
3
Bata a manteiga ou margarina e adicione os ovos um a um, batendo bem, após cada adição
4
Acrescente à mistura o sal, a batata, o fermento, o leite e a farinha de trigo e faça uma massa firme
5
Coloque a massa numa mesa enfarinhada e amasse até ficar lisa
6
Coloque a massa numa vasilha untada e cubra com um pano
7
Deixe crescer até dobrar de volume, durante uns 45 minutos
8
Depois coloque a massa numa mesa enfarinhada e amasse por alguns minutos
9
Divida em 2 partes iguais e coloque em duas fôrmas de bolo inglês
10
Cubra com um pano e deixe dobrar de volume
11
Pincele com manteiga ou margarina e asse em forno moderado (180°) por 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado
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Retire da fôrma
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Deixe esfriar sobre uma toalha.