1/2 tablete de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de leite
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de margarina
1 ovo.
Recheio:
180 g de castanha-do-pará triturada
1 colher (sobremesa) de margarina
200 g de chocolate ao leite picado
1 gema batida para pincelar
1/2 tablete de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de leite
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de margarina
1 ovo.
Recheio:
180 g de castanha-do-pará triturada
1 colher (sobremesa) de margarina
200 g de chocolate ao leite picado
1 gema batida para pincelar
Dissolva o fermento com um pouco de açúcar e o leite
Deixe descansar durante dez minutos
Ponha a farinha em um recipiente, faça uma cavidade no meio e acrescente o fermento, o açúcar, a margarina e o ovo
Trabalhe a massa até ficar lisa
Deixe descansar até dobrar de volume
Recheio:
Misture a castanha, a margarina e o chocolate
Abra a massa em um retângulo, distribua o recheio e enrole-a como um rocambole, começando pelo lado maior do retângulo
Aqueça o forno a 180º C
Corte em oito fatias
Unte uma fôrma de 20 cm de diâmetro com margarina e distribua os pedaços
Cubra-os e deixe descansar durante 30 minutos
Pincele a gema e asse por 45 minutos ou até dourar.
