
1 maço de espinafre
3 tabletes de fermento
1 lata de creme de leite
1 colher (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 ovo
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 maço de espinafre
3 tabletes de fermento
1 lata de creme de leite
1 colher (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 ovo
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
Lave bem o espinafre, cozinhe em panela tampada, sem adicionar água
Retire da panela, pique e bata bem com uma faca para que fique bem miudinho
Misture o fermento com açúcar e amasse bem
Acrescente o creme de leite aquecido em banho-maria e o espinafre
Junte os ingredientes restantes, deixando a farinha por último, acrescentando-a aos poucos e mexendo bem
Amasse e sove bem
Coloque numa fôrma untada
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora
Asse em forno moderado por 25 minutos
Retire do forno, pincele com manteiga derretida e leve ao forno por mais uns 10 minutos, até que o pão esteja dourado.