3/4 de xícara de fubá fino
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de sal
1 ovo batido
2 copinhos de iogurte natural
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
3/4 de xícara de fubá fino
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de sal
1 ovo batido
2 copinhos de iogurte natural
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Aqueça o forno, a uma temperatura bem quente (220º)
Peneire, juntos, o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal
Misture o ovo batido ao iogurte e acrescente aos ingredientes peneirados
Junte a manteiga derretida e mexa, rápido
Coloque numa assadeira untada, de uns 20 x 30cm, e asse 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo
Sirva quente.
