Massa:
900 g de farinha de trigo
150 ml de água
150 ml de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 1 laranja
5 colheres (sopa) de margarina
15 g de fermento biológico
1 pitada de sal
3 ovos batidos
Recheio:
150 g de frutas cristalizadas
150 g de passa fervida e escorrida
Cerejas a gosto
1 ovo
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de 3 limões
Massa:
900 g de farinha de trigo
150 ml de água
150 ml de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 1 laranja
5 colheres (sopa) de margarina
15 g de fermento biológico
1 pitada de sal
3 ovos batidos
Recheio:
150 g de frutas cristalizadas
150 g de passa fervida e escorrida
Cerejas a gosto
1 ovo
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de 3 limões
1
Massa: Misture o açúcar com o fermento
2
Junte os demais menos a farinha
Mexa
3
Acrescente a farinha aos poucos
4
Recheio: Disponha as frutas cristalizadas, as passas e as cerejas em uma superfície e enrole a massa de modo a moldar uma bola
Deixe a massa crescer por meia hora
5
Molde duas roscas em duas formas e espere dobrar
6
Pincele as roscas com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até as roscas dourarem
7
Cobertura: Em uma tigela misture o açúcar com o suco de limão
Espalhe o líquido sobre as roscas.
