Pão-de-ló de Ovar

Pão-de-ló tradicional: massa fofinha e dourada, perfeito para o café da manhã.O Pão-de-ló de Ovar é um prato tradicional português que combina sabores e texturas em perfeita harmonia. Para prepará-lo, misture farinha de trigo com açúcar, gemas e claras para criar uma massa leve e saborosa. Unte a fôrma com manteiga e forre-a com papel-manteiga antes de adicionar a massa. Deixe-as secar em temperatura média e sirva frio, desenformado e sem o papel. Este prato é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja ela uma reunião de amigos ou uma celebração especial.

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Unte a fôrma com manteiga e forre-a com o papel
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Aqueça o forno em temperatura média
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Na batedeira, bata as gemas, as claras e o açúcar
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Junte a farinha de trigo e misture delicadamente
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Coloque na fôrma sem deixar ultrapassar a metade da altura, pois a massa dobrará de volume
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Asse até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco (cerca de 25 minutos) e a superfície esteja
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bem dourada
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Deixe amornar, desenforme e retire o papel
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Sirva frio.

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