2 xícaras de migalhas de pão fresco
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de casca de limão ralada
1 colher (de chá) de canela
4 bananas cortadas em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de coco ralado
2 xícaras de migalhas de pão fresco
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de casca de limão ralada
1 colher (de chá) de canela
4 bananas cortadas em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de coco ralado
Aqueça o forno
Unte uma forma com capacidade de 1 1/2 litro
Numa vasilha pequena, misture as migalhas de pão com a manteiga
Em outra vasilha, misture o açúcar, a casca de limão e a canela
Coloque uma terça parte do pão na forma
Cubra com a metade da mistura de açúcar
Repita as camadas
Misture numa xícara a água com o suco de limão e despeje por cima
Misture o pão restante com o coco ralado e salpique por cima
Cubra e asse em forno moderado por 3 minutos
Em seguida, retire a tampa ou papel e asse até dourar o coco
Sirva morno
Dá 6 porções.
