Massa
1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
50 g de farinha de trigo
1 copo de óleo
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
Massa
1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
50 g de farinha de trigo
1 copo de óleo
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
No liquidificador, bata a mandioquinha (batata-baroa), o fermento, a farinha, o óleo e os ovos
Coloque a mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o sal
Trabalhe bem a massa e deixe descansar aproximadamente por 30 minutos
Faça os pãezinhos na forma desejada, coloque-os em uma assadeira levemente untada com óleo e deixe descansar novamente até dobrar o volume
Asse em forno médio preaquecido até dourar.
