Pão de nozes

Pão de nozes tradicional: massa crocante, recheada com nozes picadas.O pão de nozes é um delicioso prato que combina a doçura das nozes com a textura crocante da massa. Para preparar este pão, você precisará de 250g de farinha de trigo peneirada, 100g de manteiga ou margarina, 1 copo e meio de leite, um tablete de levedo de cerveja, uma colher de sopa de açúcar, uma colher rasa de sal e 1 xícara e meia de nozes bem picadas. Em seguida, esfarele o levedo de cerveja em um pouco de leite morno com o açúcar e uma colher de farinha, deixe descansar por uma hora em lugar morno. À parte, comece a trabalhar a farinha com a manteiga ou margarina, o leite e o sal, até obter uma massa mole. Junte o preparado de levedo de cerveja, trabalhe mais um pouco e acrescente as nozes picadas, misturando bem. Deixe descansar até crescer quase o dobro do volume e dê à massa a forma desejada, fazendo algumas incisões em cima. Coloque em forno não exageradamente quente por 50 minutos, retire do forno, cubra com um pouco de glacê e salpique com as nozes restantes.