Pão de queijo

Bolinhas de queijo crocantes e quentes, perfeitas para acompanhar qualquer ocasião.Um pão de queijo simples e delicioso, perfeito para o almoço ou o jantar. Este pão está recheado de queijo ralado e leva apenas 30 minutos para estar pronto. A receita é fácil e pode ser feita por qualquer um, sem necessidade de experiência culinária especial.

1
Preaqueça o forno quente (200º C)
2
Em uma bacia grande, junte o polvilho azedo com o doce. Reserve
3
Em uma panela, leve a água ao fogo até ferver
4
Acrescente o sal, a gordura vegetal e mexa até derreter
5
Despeje sobre o polvilho e misture até obter uma farofa
6
Aos poucos, adicione os ovos, o leite e vá amassando com as mãos
7
Junte o queijo ralado, amasse até ficar bem incorporado à massa e depois sove
8
Faça bolinhas com 1 colher (sopa) da massa e coloque-as em uma assadeira, sem untar, deixando um espaço entre elas
9
Asse em forno quente por 30 minutos, ou até o pão de queijo dobrar de volume e sua base começar a dourar
10
Sirva quente.

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