Pão doce

Massa macia com recheio cremoso de baunilha, coberta com açúcar de confeiteiro. Ideal para lanche.Pão doce de baunilha é um pão rico e saboroso feito com base em essência de baunilha. A receita é fácil de fazer e o pão fica muito bom. É perfeito para um almoço ou jantar rápido e pode ser servido com vários tipos de alimentos.

1
Prepare a massa: dissolva o fermento na água morna e deixe descansar
2
Misture manteiga com o leite quente
3
Deixe esfriar um pouco e junte o açúcar, o sal, os ovos e o fermento dissolvido
4
Misture bem
5
Acrescente aos poucos a farinha, amassando até obter uma massa lisa, que solte das mãos
6
Deixe descansar por 40 minutos
7
Enquanto isso, faça o recheio: numa panela, misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
8
Retire do fogo e deixe esfriar
9
Abra a massa num retângulo de 30 x 65 cm
10
Espalhe o recheio na metade da massa, no sentido do comprimento (o lado mais longo)
11
Dobre a metade da massa sem recheio sobre a massa recheada e corte em tiras de 2,5 cm
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Torça cada tira três ou quatro vezes e fixe uma das pontas
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Enrole como caracol, prendendo a outra ponta em baixo
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Coloque numa assadeira untada e deixe crescer por 50 minutos
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Leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar
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Deixe esfriar
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Prepare a cobertura: junte aos poucos a água ao açúcar de confeiteiro, mexendo até obter um creme grosso
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Com uma colher de sopa, coloque um pouco da cobertura sobre cada pãozinho
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Dá 30 unidades
20
385 calorias cada unidade.