Para o recheio de presunto:
120 g de patê de presunto
1/4 de xícara de queijo prato ou provolone, ralado grosso
1/4 de xícara de salsão (aipo) bem picado
2 colheres (de sopa) de pimentão verde bem picado
Para o recheio de ovos:
3 ovos cozidos duros, bem picados
1/4 de xícara de pepinos em conserva bem picados
3 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas
3 colheres (de sopa) de maionese
1/4 de colher (de chá) de sal
molho de pimenta (opcional)
1 pão redondo tipo italiano, de 20 a 22 cm de diâmetro
folhas de alface
2 tomates médios, cortados em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de catchup
manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Para o recheio de presunto:
120 g de patê de presunto
1/4 de xícara de queijo prato ou provolone, ralado grosso
1/4 de xícara de salsão (aipo) bem picado
2 colheres (de sopa) de pimentão verde bem picado
Para o recheio de ovos:
3 ovos cozidos duros, bem picados
1/4 de xícara de pepinos em conserva bem picados
3 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas
3 colheres (de sopa) de maionese
1/4 de colher (de chá) de sal
molho de pimenta (opcional)
1 pão redondo tipo italiano, de 20 a 22 cm de diâmetro
folhas de alface
2 tomates médios, cortados em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de catchup
manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Prepare o recheio de presunto e o recheio de ovos misturando bem os vários ingredientes em duas tigelas separadas
Leve à geladeira
Coloque na geladeira as folhas de alface e os tomates para o terceiro recheio
Corte o pão em 4 fatias no sentido horizontal e passe manteiga ou margarina em cada fatia
Espalhe o patê de presunto na fatia de baixo
Coloque a fatia seguinte e cubra com folhas de alface (previamente enxutas com toalhas de papel)
Coloque as rodelas de tomate sobre a alface e regue com o catchup
Ponha a terceira fatia de pão e espalhe o recheio de ovos
Cubra com a última fatia de pão e coloque 8 espetos ou palitos compridos para segurar as camadas de pão
Corte-o em gomos, como se fosse um bolo
Dá 8 sanduíches.
