1 tablete de fermento fresco para pão
3/4 de xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 colher (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
100 g de copa picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
2 ramos de tomilho
2 ovos
1 gema
1/4 de xícara (chá) de leite
1 tablete de fermento fresco para pão
3/4 de xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 colher (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
100 g de copa picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
2 ramos de tomilho
2 ovos
1 gema
1/4 de xícara (chá) de leite
Dissolva o fermento na água morna e junte o sal e o açúcar e 1 xícara (chá) de farinha
Deixe crescer por 10 minutos
Misture o azeite, o queijo ralado, a copa, a azeitona e o tomilho picado
Acrescente os ovos batidos e a farinha aos poucos
Trabalhe a massa até que desgrude das mãos
Forme uma bola e corte com uma faca uma cruz na superfície
Deixe crescer até dobrar de volume
Pincele a superfície do pão com a gema diluída em leite e asse ao forno médio preaquecido.
