
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (chá) de fermento em pó
50 g de queijo tipo gorgonzola esfarelado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina cortada em pedacinhos
2/3 de xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (chá) de fermento em pó
50 g de queijo tipo gorgonzola esfarelado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina cortada em pedacinhos
2/3 de xícara de leite
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo
Polvilhe também um cortador de biscoito
Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento
Acrescente o queijo, a manteiga e misture com duas facas até ficar com a consistência de farofa
Junte aos poucos o leite, mexendo com cuidado
Coloque a massa em uma superfície plana polvilhada com farinha e amasse um pouco
Abra até ficar com 1 cm de espessura
Com o cortador de biscoitos, corte em círculos de 4,5 cm de diâmetro e coloque na assadeira preparada
Leve ao forno quente (220º C) e asse por cerca de 12 minutos, até crescer e dourar.