
4 filés de arenque salgados
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina (aproximadamente)
1 cebola
4 colheres (de sopa) de salsinha picada
4 folhas de papel impermeável
óleo
4 filés de arenque salgados
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina (aproximadamente)
1 cebola
4 colheres (de sopa) de salsinha picada
4 folhas de papel impermeável
óleo
Deixe o arenque de molho em água fria durante 12 horas e corte os filés
Pique a cebola e frite em um pouco de gordura até que fique macia
Misture com a salsinha picada
Corte as folhas de papel ao meio e unte com um pouco de gordura
Coloque as metades de filés de arenque sobre o papel
Distribua a cebola e a salsinha por cima
Embrulhe bem, obtendo assim 8 pacotes fechados
Até aí, o prato pode ser preparado com antecedência
Agora aqueça 2 a 3 colheres (de sopa) de óleo ou margarina numa frigideira
Acrescente os pacotes e aqueça durante 1 minuto, até que eles estufem e dourem
Leve ao forno moderado durante 5 minutos.