Ingredientes
500 g de macarrão parafuso
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
Suco de 2 limões sicilianos
1/2 colher (sopa) de casca de limão siciliano ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Ingredientes
500 g de macarrão parafuso
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
Suco de 2 limões sicilianos
1/2 colher (sopa) de casca de limão siciliano ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo
1
Em uma panela, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
Junte o macarrão de uma só vez e cozinhe até ficar al dente (macio, porém firme)
2
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar
Escorra o macarrão e junte-o ao refogado de cebola
Misture bem e retire do fogo
Adicione o suco e as raspas do limão, tempere com sal e pimenta
Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida
Rende - 4 porções
Calorias - 309 por porção
Fácil
