2 1/3 xícaras de ricota (460 g)
1 copo de iogurte natural
170 g de anchovas no óleo escorridas
2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
1 pimentão vermelho sem pele e sem semente
1 colher (chá) de pimenta calabresa ou 1 pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto
2 1/3 xícaras de ricota (460 g)
1 copo de iogurte natural
170 g de anchovas no óleo escorridas
2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
1 pimentão vermelho sem pele e sem semente
1 colher (chá) de pimenta calabresa ou 1 pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto
Junte todos os ingredientes no processador e processe bem até obter uma pasta cremosa
Guarde em um recipiente tampado na geladeira até a hora de servir
Sirva com pão branco ou preto
Dá 20 porções
60 calorias por porção
Obs.: Esta pasta pode ser guardada na geladeira por uma semana.
