1 xícara de creme de leite
1 xícara de leite de coco
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
250 g de camarões limpos
2 dentes de alho socados
1 pitada de colorau
1 pacote de massa para pastel de 8 cm de diâmetro (ou caseira, à base de farinha de trigo, manteiga e ovos)
Sal e coentro picado a gosto
1 xícara de creme de leite
1 xícara de leite de coco
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
250 g de camarões limpos
2 dentes de alho socados
1 pitada de colorau
1 pacote de massa para pastel de 8 cm de diâmetro (ou caseira, à base de farinha de trigo, manteiga e ovos)
Sal e coentro picado a gosto
1
Refogue o alho na manteiga e no óleo até dourar
Acrescente
o camarão e o sal e mexa até que comecem a cozinhar
Junte o colorau, o leite de coco, o creme de leite e o coentro, misturando bem
2
Adicione a farinha de arroz aos poucos até que fique no ponto
de um creme mole
Depois que o creme esfriar, recheie os pastéis
e frite em óleo bem quente.
