200 g de ricota
200 g de manteiga
200 g de farinha de trigo
1/4 de maço de brócolis ou couve-flor aferventada
1/2 xícara de tomates descascados, sem sementes e cortados em cubinhos
1/2 xícara de queijo tipo mozarela, ralado no ralo grosso
1 ovo
sal a gosto
orégano a gosto
200 g de ricota
200 g de manteiga
200 g de farinha de trigo
1/4 de maço de brócolis ou couve-flor aferventada
1/2 xícara de tomates descascados, sem sementes e cortados em cubinhos
1/2 xícara de queijo tipo mozarela, ralado no ralo grosso
1 ovo
sal a gosto
orégano a gosto
Amasse bem a ricota com a manteiga e a farinha de trigo. Reserve
A parte misture o brócolis picado, o tomate, o queijo e o ovo
Tempere com sal e orégano a gosto
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo
Corte em rodelas de 7 cm de diâmetro aproximadamente
Coloque uma porção do recheio sobre um lado de cada rodela e feche bem, apertando as bar das com os dedos ou com um garfo
Coloque numa assadeira sem untar e leve ao forno preaquecido moderado(l80ºC) por uns 35 minutos ou até que dourem
Sirva quente
Dá 45 pastéis.
