Pastel de mandioca

Massa de mandioca recheada com tomate e mussarela, frita até ficar dourada e crocante.Neste delicioso pastel de mandioca, a combinação perfeita de ingredientes leves e recheio saboroso cria um prato incomparável. A mandioca cozida e espremida é misturada com margarina, ovo, farinha e sal para criar uma massa suave e trabalhável. O recheio, feito com tomates picados, mussarela ralada e temperos a gosto, adiciona um toque fresco e saboroso ao pastel. Ao fritar em óleo quente até dourar, o pastel se torna uma delícia irresistível. Prepare este prato para seu próximo jantar ou como um snack sabático.

1
Cozinhe a mandioca, escorra e esprema
2
Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal
3
Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos
4
Recheio
5
Misture o tomate, a mussarela, o sal, a pimenta e o orégano
6
Abra a massa com um rolo, corte pequenos círculos, recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa
7
Frite em óleo bem quente até dourar
8
Escorra e sirva.