Pastel de queijo

Massa fina recheada com tomate e mussarela, frita até dourar, perfeita para um lanche saboroso.O pastel de queijo é um prato clássico italiano que combina a delícia da mussarela com a textura crocante da massa. Composta por ingredientes simples, mas com um preparo cuidadoso, essa receita lembra o ambiente rural da Itália e traz ao paladar o sabor autêntico do sul da península italiana. O aroma intenso dos tomates refogados mistura-se perfeitamente com a suavidade da mussarela, criando um prato delicioso que é perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares.

1
Faça uma massa, amasse a massa até ficar bem amassada..
2
Refogue em óleo, rapidamente, seis tomates picados em sementes, com um poucochinho de sal, pimenta e orégano
3
Passe a mão na massa, estenda bem fina
4
De dois em dois passos de fada, ponha um montinho de tomate e um montinho de mozzarella picada
5
Dobre a massa como se fosse fazer pastéis de queijo e faça-os, frite-os e se quiser, coma-os.

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