Pastel de uva passa

Pastel de uva passa

Pastéis fritos recheados com uma mistura doce de uva passa, laranja e limão, irresistíveis e crocantes.Esse delicioso pastel de uva passa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com a combinação suave da fruta seca, o zelo do limão e a textura fina da massa, este prato é um verdadeiro presente para os sentidos. Prepare-o com antecedência e reserve para uma reunião com amigos ou familiares. É perfeito para ser servido em um jantar informal ou como um finalização para um jantar formal. E melhor de tudo, é muito fácil de fazer!

1
250 g de uvas passas
2
1/2 laranja cortada em rodelas bem finas
3
1/2 limão cortado em rodelas bem finas
4
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
5
1/2 xícara de açúcar
6
massa de pastel aberta bem fina (veja receitas básicas)
7
farinha de trigo
8
óleo para fritar

Ingredientes

1
250 g de uvas passas
2
1/2 laranja cortada em rodelas bem finas
3
1/2 limão cortado em rodelas bem finas
4
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
5
1/2 xícara de açúcar
6
massa de pastel aberta bem fina (veja receitas básicas)
7
farinha de trigo
8
óleo para fritar

Modo de Preparo

1
Coloque a uva passa, a laranja e o limão numa panela, cubra com água e cozinhe durante 15 minutos
2
Retire do fogo, adicione a manteiga ou margarina e o açúcar e misture bem
3
Leve à geladeira até que fique bem frio
4
Abra a massa bem fino numa superfície polvilhada com farinha de trigo e corte-a em círculos de cerca de 10 cm de diâmetro
5
Coloque 1 colher (de sopa) da mistura de passas sobre uma metade do círculo e dobre para formar o pastel
6
Aperte as bordas com um garfo e frite até dourar bem.

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