500 g de nozes
1 e 1/4 de lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de vinho branco
1 e 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1/2 litro de creme de leite fresco
500 g de nozes
1 e 1/4 de lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de vinho branco
1 e 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1/2 litro de creme de leite fresco
Em uma panela, ponha as nozes trituradas, o leite condensado, o achocolatado e as gemas
Leve ao fogo baixo sem parar de mexer até formar um creme
Deixe esfriar e acrescente o vinho branco
Mexa e reserve
Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante e reserve
Bata as claras em neve até ficarem firmes e junte a gelatina
Mexa delicadamente e adicione o creme de nozes
Misture devagar e incorpore lentamente o creme de leite batido em ponto de chantilly, com movimentos de baixo para cima
Despeje em taças individuais e leve à geladeira até o dia seguinte
Sirva decorado com calda de chocolate.
