
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 pitada de sal
Recheio
Queijo-de-minas fresco
Calda de açúcar (1/2 kg)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 pitada de sal
Recheio
Queijo-de-minas fresco
Calda de açúcar (1/2 kg)
Fritar a panqueca de um lado só; quando estiver boa, retirar da frigideira
Do lado cru colocar uma fatia de queijo
Dobrar no meio a panqueca e apertar as pontas com um garfo
Depois de fazer isso com a massa toda, fritar os pastéis em óleo quente e ir arrumando em um prato refratário
Com o açúcar fazer uma calda grossa em 1 kg de açúcar e 1 xícara de água, sem deixar açucarar, e cobrir os pastéis com ela.