Pasticceria di grano

Pasticceria di grano

Torta recheada com frutas cristalizadas, chocolate e um toque de vinho, perfeita para ocasiões especiais.A Pasticceria di Grano é um delicioso e tradicional bolo italiano, repleto de frutas cristalizadas e um sabor único. Para preparar essa delícia, você precisará de ricota, açúcar vanile, frutas cristalizadas, vinho do Porto ou Madeira, chocolate meio amargo, passas, cherry brandy e manteiga. A massa do bolo é feita com farinha de trigo, gordura de porco, ovos, açúcar, fermento em pó e açúcar vanile. Depois de misturar todos os ingredientes, você precisa deixá-los descansar por uma hora. Em seguida, asse com uma fórmula para ter um bolo delicioso e com um gostinho irresistível.

1
350 g de ricota
2
2 pacotes de açúcar vanile
3
250 g de frutas cristalizadas (fervidas rapidamente)
4
1 xícara de vinho do Porto ou Madeira
5
1 tablete grande de chocolate meio amargo
6
100 g de passas sem sementes, brancas
7
2 cálices de Cherry Brandy
8
1 colher (de sopa) de manteiga
9
1/2 xícara de açúcar
10
Massa:
11
500 g de farinha de trigo
12
250 g de gordura de porco (nós preferimos gordura vegetal)
13
5 gemas
14
1 ovo inteiro
15
2 xícaras de açúcar
16
1 colher (de sopa) de fermento em pó
17
2 pacotes de açúcar vanile

Ingredientes

1
350 g de ricota
2
2 pacotes de açúcar vanile
3
250 g de frutas cristalizadas (fervidas rapidamente)
4
1 xícara de vinho do Porto ou Madeira
5
1 tablete grande de chocolate meio amargo
6
100 g de passas sem sementes, brancas
7
2 cálices de Cherry Brandy
8
1 colher (de sopa) de manteiga
9
1/2 xícara de açúcar
10
Massa:
11
500 g de farinha de trigo
12
250 g de gordura de porco (nós preferimos gordura vegetal)
13
5 gemas
14
1 ovo inteiro
15
2 xícaras de açúcar
16
1 colher (de sopa) de fermento em pó
17
2 pacotes de açúcar vanile

Modo de Preparo

1
Misture todos os ingredientes, observando apenas que o chocolate deve estar derretido com um pouco de leite
2
Depois, deixe descansar por 1 hora
3
Massa:
4
Misture todos os ingredientes e forre duas assadeiras médias com a massa aberta à mão
5
Espalhe em seguida o recheio sobre a massa
6
Faça tiras com a massa restante e enfeite a torta
7
Leve ao forno para assar
8
Mas tome cuidado para não se distrair: a massa assa rápido.

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