
1 kg de camarão
caldo de galinha
3/4 de xícara de suco de limão
páprica e sal a gosto
1 xícara de óleo
manteiga derretida
1 kg de camarão
caldo de galinha
3/4 de xícara de suco de limão
páprica e sal a gosto
1 xícara de óleo
manteiga derretida
Cozinhe o camarão em caldo de galinha durante uns 5 minutos
Descasque e limpe o camarão, e passe pela máquina de moer carne
Acrescente o suco de limão e misture bem
Tempere a gosto com sal, páprica, etc
Aos poucos, junte o óleo batendo muito bem até que a mistura fique cremosa
Coloque o patê num vidro e cubra com manteiga derretida, retirando somente a parte transparente da manteiga
Jogue fora a parte cremosa branca
Feche hermeticamente
Leve à geladeira por algumas horas
Sirva com bolachas salgadas ou então com torradinhas.